12月12日，由深圳市人民政府、广东省人力资源和社会保障厅联合举办的“2017珠三角自主创业项目推介会暨2017年广东“众创杯”创业创新大赛项目展示会”在深圳会展中心3号馆隆重举行。现场云集数百家创业新秀、行业代表以及知名品牌，多家媒体亲赴现场采访报道。堕落虾作为本次展会参展品牌之一，邀请参展嘉宾以及用户，亲自品尝特色产品堕落小龙虾以及螃蟹，其美味的口感赢得现场无数好评。

本次展会，堕落虾向大家展示了其最畅销的小龙虾以及螃蟹产品。由于季节与地域的限制，在大家的常规认知中，小龙虾只在夏季流行。为了打破这种限制，堕落虾创始人李林渡研发了一种小龙虾锁鲜技术，活水养殖的小龙虾经过超声波深度清洗处理后进行活虾烹饪调制，后通过低达零下196°的液氮冷冻技术，将小龙虾快速冷冻保存，使小龙虾能够保鲜12个月，再送到全国九大分公司仓。

被称为清华虾哥的李林渡，是个资深吃货，2013年创建堕落虾品牌，早早的预见了小龙虾的发展前景。他带领团队研发的锁鲜技术，给小龙虾甚至是整个食品行业带来颠覆性变革。李林渡常说，现在的食品行业，需要用科技来改变。

除了让消费者在冬天也能吃到美味小龙虾，堕落虾的品质也是广受消费者认可。本次展会，不少嘉宾对于堕落虾的肉质表示惊叹。据悉，堕落虾有太湖和洞庭湖两个区域的小龙虾养殖场，湖水净洁无污染。堕落虾在这些小龙虾中挑选最肥美健康的，保证虾源的安全。

即便寒冬来袭，小龙虾依然火辣，温暖到家。

有了稳定且优质的虾源，以及完备先进的供应链，堕落虾才能在短短几年内横扫全国几大主流城市，跻身国内知名小龙虾品牌行列。

接下来，堕落虾将逐步提升产品市场占有率，以直营+加盟的方式，快速推进堕落虾品牌进驻各大城市。目前，堕落虾已经在超过50家城市，有300多家门店。距离三年实现百城千店的目标才过了一年，预计明年将提早实现目标。

2017年下半年，堕落虾开通了外卖小程序，面向数亿级体量的微信用户开放外卖端口。此举填补了前期几大外卖平台之外的市场空间，让更多的客户有了可选余地。为了满足消费者的需求，堕落虾通过加盟门店的形式，让堕落虾品牌覆盖城市各大角落，消费者可以直接在各种外卖渠道选择自己周边的派送店，各加盟店收到订单也会第一时间响应并安排派送。

堕落虾门店经营定位契合当下餐饮消费需求，通过合理的门店布局、紧贴消费的产品研发、实用高颜的包装设计、以及及时配送等服务，带给消费者更好的小龙虾外卖服务体验。

堕落虾外卖加盟店的经营方式很简单，无需大厨，全智能化，无需选择昂贵繁华地段，装修也无需太过华丽。相对来说，堕落虾的整体投资成本小，解放了被传统餐饮的高房租、高人工、高成本、高损耗和低利润所困扰的加盟商。堕落虾口味标准化易复制，同时，总部还有专业的运营团队提供整体的运营管理服务。在此种模式下，堕落虾加盟商赚得盆满钵满的不在少数，以西北陕西为例，堕落小龙虾的外卖店月售过10万的就有近5家。

2016年8月，美团点评数据研究院发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规模现已超过1000亿元，行业公司的数量达1.8万家。这其中，真正驰名全国的小龙虾品牌屈指可数，堕落虾以技术型优势与完善的产业链闭环以及快速扩张的加盟模式，占据市场上游。

目前堕落虾门店加盟方式也很简便，可以直接在堕落虾官网选择招商加盟，所有的加盟联系方式都在里面。也可以关注堕落虾官方微信，按菜单提示填写加盟申请。

明年3月，8月，堕落虾也参加了广州会展中心两场较大型的展会，将堕落虾”科技改造餐饮“的理念传达到更多地方。